Rose' Aurora

Aus Teran von den Hängen bei Kostanjica wird diese Ende September geerntete Rose gewonnen, die nach Verarbeitung und Pressen 6 Monate in Edelstahlfässern gelagert wird.

Der Wein hat eine schöne, anhaltende Rosafarbe, die mit Himbeer- und Kirschnoten einhergeht. Er ist klar und teilweise dick.

Der erste Duft weist eine Note von frischen Himbeeren und Erdbeeren auf, gefolgt von einer blumigen Note von Rosenblättern und Walderdbeeren, so dass der Duft teilweise reichhaltig ist. Tannine vorhanden, es ist sehr lecker und ist mit einem mittleren Körper geschmückt.
GASTRO EMPFEHLUNGEN

Bestimmt wie ein Aperitif mit Meeresfrüchten, besonders Austern und rohen Garnelen, mit leichteren Fleischgerichten und geschnittenem Fleisch.