Schwarzer Trüffel - gehackt

Gehackte schwarze Trüffel in Salzwasser und Olivenöl eignen sich hervorragend für die Zubereitung warmer Gerichte mit Trüffeln wie Fuji, Pljukanci, Gnocchi, Frittata. Bei der Zubereitung ist es wichtig, die Trüffel mit der Flüssigkeit, in der sie aufbewahrt werden, in das Gericht zu geben.