Collina Malvazija

Za ovo je vino odabrano isključivo najbolje grožđe s crne zemlje i sive zemlje. Vino je vinificirano dugim postupkom maceracije od 8 dana i vino je odležalo 30 mjeseci u velikim hrastovim bačvama od 25 HL. Mošt je fermentirao na autohtonim kvascima i ostavljen na talogu 6 mjeseci.

Vino s ,,antičkim zlatnim" bojama intenzivnog je okusa i kompleksnog mirisa od primarnih nota zrelih plodova i aromatičnog bilja do pikantnih nota starenja (vanilija, badem, lješnjak, cvjetni med). Preporučuje se oksigenacija u dekanteru.

Ovo se vino lijepo slaže s tradicionalnim lokalnim jelima koja se temelje na ribi (jastog, škampi, škarpina, škrpinjak) i pečeno meso (teletina, prepelica, guska).


*Godište berbe vina koje imamo u prodaji nije nužno i godište koje je vidljivo u opisu ili na fotografiji vina. Ukoliko želite određenu godinu berbe izabranog proizvoda molimo Vas da nas kontaktirajte na info@delikatessen-istrien.com ili prilikom slanja narudžbe u napomenama upišete željenu godinu berbe kako bi je pripremili za isporuku ukoliko je još uvijek dostupna. Na svaki upit koji nam pošaljete dobit ćete odgovor prije slanja vina prema Vama.