Franc Arman Franc Arman

Špin formaggio misto

Špin formaggio misto, Špin
4,67 €
35,00 Kn
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Ordine minimo: 9
  • Codice : 00832
  • Fabbricante : Špin
  • Specie : Formaggio misto
  • Posizione : Poreč : ISTRA
  • Imballaggio : 230 g

Il formaggio di latte vaccino istriano misto Špin con l'aggiunta fino al 30% di latte di pecora ha un sapore a metà strada tra il latte di vacca e quello di pecora. La miscela armoniosa di queste due diverse gamme di sapori è l'ideale per coloro che non amano i formaggi di pecora troppo intensi, e tuttavia preferiscono un formaggio con un sapore leggermente più nitido rispetto al normale formaggio di mucca.

In esso si possono sentire lievi note di latte di pecora, ma anche l'aroma burroso del latte di mucca. Gli acidi piacevoli e la mineralità salina sono la sua caratteristica principale. Ha una struttura leggermente più fragile di una mucca, ma abbastanza elastica e flessibile per il taglio. È meno cremoso in bocca, ma quindi più grasso al palato.

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