Tartufi bianchi tritati

Tagliare il tartufo bianco in olio d'oliva
I tartufi neri interi e tagliati in acqua salata e olio d'oliva sono eccellenti nella preparazione di piatti caldi con tartufi come fuži, pljukani, gnocchi, frittate. Durante la preparazione, è importante che i tartufi vengano aggiunti al piatto con il liquido in cui vengono conservati.