Andante - Nota Balzamski ocat

Andante je kompleksan ocat, proizveden od mošta istarskog grožđa čije sazrijevanje traje 4 godine u malim drvenim bačvama (batterie) koristeći tehnologiju talijanskog „aceto balsamico“ .
Njegova sofisticiranost i bogatstvo okusa čine ga idealnim dodatkom jelima poput sirnih plata, steakova, a svojom slatkoćom lijepo zaokružuje i najsloženija jela.