FUŽI ISTRIANI CON SPINACI

Pasta di semola di grano duro con uova e spinaci.

La pasta istriana più famosa e tradizionale.
Fuži è spesso definita la regina della pasta. La forma unica di questa pasta è accompagnata da una leggenda che ha dato inizio a una profonda tradizione. I fuži sono ancora realizzati in modo autentico e tradizionale.

Produciamo pasta agli spinaci con spinaci veri. Affinché il naturale elisir di salute sia il più completo possibile nella nostra pasta, la acquistiamo in forma secca, disidratata e macinata, che conserva tutte le sue sostanze utili.
Non usiamo colori in polvere!