Malvazija

Un classico e un marchio di fabbrica della casa. Delicato e schivo al naso, fruttato e leggermente salato al palato, con un pronunciato carattere varietale e un finale delizioso. Elegante, armonioso e fresco, di corpo medio e moderata freschezza, si abbina a piatti di pesce, carni bianche e pasta con sughi leggeri.

La Malvasia 2024 sfoggia un colore di limone fresco con riflessi dorati. Al naso rivela la sua giovinezza e le riconoscibili caratteristiche varietali della Malvasia Istarska. L'aroma è floreale e leggermente speziato, di media intensità, né troppo contenuto né troppo intenso. Si percepiscono note di albicocca, pera, cannella, limone e un leggero tocco di lievito. Gli aromi si intrecciano splendidamente in modo armonioso, creando un senso di unità.
Al palato è secco, con un'ulteriore crescita di intensità che arricchisce l'esperienza gustativa. Di medio corpo, con un'acidità inferiore, offre un'ampia e calda tavolozza di aromi. Il finale è, come previsto, lungo, tipico della nostra Malvasia. Nonostante la vendemmia calda del 2024, abbiamo creato un altro classico Malvasia Istriano che vi regalerà un grande piacere a ogni sorso.

La Malvasia è un vino versatile che si abbina facilmente al cibo. È una scelta naturale per i frutti di mare istriani, il pesce bianco e il risotto. Si abbina bene anche al pollame, ai piatti asiatici leggermente speziati e persino alla paella.

Premi:
Malvasia 2024: Argento, Vinistra 2025
Malvasia 2023: Oro, Vinistra 2024
Malvasia 2022: Bronzo, Vinistra 2023
Malvasia 2022: Bronzo, IWC 2023
Malvasia 2021: Argento, IWC 2022
Malvasia 2021: Argento, DWWA 2022
Malvasia 2021: Argento, Vinistra 2022
Malvasia 2020: Encomiato, IWC 2021
Malvasia 2020: Oro, Vinistra 2021
Malvasia 2020: Argento, DWWA 2021
Malvasia 2018: Bronzo, DWWA 2020
Malvasia 2018: Argento, IWC 2020
Malvasia 2016: Argento, DWWA 2019
Malvasia 2015: Argento, DWWA 2019
Malvazija 2018: Bronzo, premi Wine expo Polonia 2019