Tartufi neri tagliati a pezzetti

I tartufi tritati conservati nell'olio d'oliva sono molto pratici da usare: il piatto può essere decorato con tartufo subito dopo la preparazione. Per la preparazione del piatto utilizzare olio d'oliva in cui sono stati tritati i tartufi in modo da ottenere una maggiore pienezza di sapore e un profumo più intenso. Sono ideali per spolverizzare piatti di carne, carpacci, bruschette, pasta e insalate, e i veri buongustai troveranno facilmente impiego in altri abbinamenti.

Ingredienti: Ingredienti: tartufo nero (tuber aestivum) 65%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.