Žižolera

L'olio extravergine monovarietale Žižolera si distingue per il suo colore giallo dorato con riflesso verde, una piacevole amarezza e piccantezza di media intensità. Al gusto emergono aromi di radicchio e cicoria, e negli anni secchi quello dell'erba tagliata. Quest'olio è un'ottima scelta come l'aggiunta ai formaggi stagionati, il patè di fegato d'oca, le creme di carne secca nonché la pasta con le verdure.