MEDITERAN

Aromatisierter Wein aus der Rebsorte Teran mit Akazienhonig. Er entfaltet Aromen von reifen dunklen Beerenfrüchten, orientalischen Gewürzen und Trockenfrüchten. Im Mund intensiv, süß, mit wenig Tanninen und einem kraftvollen, warmen Körper. Passt gut zu Schokolade.

Mediteran, dessen Name sich aus den Wörtern „Honig“ und „Teran“ zusammensetzt, hat eine tiefrubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein ausdrucksstarker Geschmack wird von reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten dominiert, mit einem Hauch mediterraner Gewürze, Honig und Rauch. Die Süße ist angenehm, der Körper vollmundig mit einer leichten Bitterkeit, die sich harmonisch ergänzt. Am Gaumen überzeugt eine ausgewogene Balance aus Frische und reifen Tanninen, die diesen warmen, aromatischen Wein auszeichnen. Im Vergleich zu früheren Jahrgängen ist der Mediteran 2019 fruchtiger.

Die Süße und die schwarzen Früchte passen hervorragend zu Schokoladendesserts und Obstsalaten aus Blaubeeren, Bitterkirschen und anderen schwarzen Früchten. Wir empfehlen ihn zu reifem Käse.

Auszeichnungen:
Mittelmeer 2018: Bronze, Vinistra 2022
Mittelmeer 2018: Silber, Vinistra 2021