Cattunar Cattunar

Istarski kravlji sir u vinu teran - Špin

Istarski kravlji sir u vinu teran - Špin, Špin
31,43 €

Za kupnju proizvoda obratite nam se na email : info@delikatessen-istrien.com

  • Šifra : 00247
  • Proizvođač : Špin
  • Vrsta : Kravlji sir
  • Lokacija : Poreč : ISTRA
  • Pakiranje : 1kg

Istarski sir u dropu od terana

Istarski sir u dropu od terana je tvrdi punomasni sir koji je nakon zrenja od 60 dana odležao u barrique bačvama punih crnim vinom autohtone sorte grožđa teran. Nakon optimalnog vremena odležavanja, sir se vadi iz vina te je odmah spreman za konzumaciju.

Zbog vina, kora sira je ljubičasto-smeđe boje, no boja tijesta svijetlo žuta do žuta. Tvrde je strukture, pogodne za rezanje. Miris sira u teranu je izraženiji i karakterističan za zrele kravlje sireve te specifičan po vinu, punog okusa s karakteristikama za kravlje mlijeko sa notom kiselosti koju daje vino prisutno na kori sira. Vole ga posebno ljubitelji intenzivnih okusa.

Karakteristike
Tvrdi punomasni sir, odležan u barrique bačvi napunjenom crnim vinom autohtone sorte grožđa teran
Kora ljubičasto-smeđe boje, tijesto žuto
Konzumacija
Kao samostalna delicija, uz aperitiv ili čašu Vina Laguna merlota
Konzumira se samostalno, kao sir za dobrodošlicu uz aperitiv ili dalje uz druženje s čašom vina. Istarski ir s teranom nije sir za doradu i jedino društvo koje mu treba jesu maslinovo ulje i dobro vino.

Recenzije

Prosječna ocjena : 0 Broj ocjena : 0

Trenutno nema ni jedne recenzije proizvoda

Novosti