Poklon paket San Servolo+Coratina

Na terenu San Servolo (Sveti Servul) u okolici Novigrada, zasađene su masline obitelji Červar. Po istom je nazivu ovo ulje dobilo ime, koje je blend ekstra djevičanskih maslinovih ulja od sorti buža, rosignola, leccino, pendolino i picholine. Odlikuje ga svjetlozelena boja, ugodna pikantnost i gorčina, intenzivni miris po maslini, bademu i aromatičnim travama. Ovo je ulje zanimljiv začin uz ribu ili sireve, kao i za svakodnevnu kulinarsku upotrebu.

Sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje Coratina, zelene boje sa zlatnim odsjajem, prepoznatljivo je po specifičnoj kombinaciji mirisa zelenog badema, svježe pokošene trave i artičoke. Ovo je ulje intenzivno, naglašene pikantnosti i umjerene gorčine, čiji završni doživljaj okusa upotpunjuje slatkoća. Odličan je začin bruschetama s povrćem ili mariniranim morskim plodovima, preporučuje se uz mesna jela sa roštilja, kao i salatama od kuhanog povrća. Može se koristiti kod začinjavanja deserata sa bijelom čokoladom i jednostavnim biskvitima.