Cattunar Cattunar

Bianchera

Bianchera, z.o. Červar
11,68 €
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Ordine minimo: 6
  • Codice : 00662
  • Fabbricante : z.o. Červar
  • Specie : Olio extra vergine di oliva
  • Posizione : Novigrad: ISTRA
  • Peroksidni broj : 4.8 %
  • Imballaggio : 0,25l

L'olio extravergine monovarietale Bianchera, prodotto da una varietà autoctona della istarska bjelica, che dona un olio dal colore verde brillante, da una pungenza eccezionalmente pronunciata e una piacevole amarezza. Istarska bjelica ha un sapore intenso e una maggiore durata in bocca grazie alla sua composizione fenolica. È caratterizzata da un profilo aromatico di radicchio, cicoria e rucola. L'intensità di quest'olio si sposa al meglio con complessi piatti di carne come la selvaggina oppure i funghi, e con dessert a base di cioccolato.

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