Brut Nature

Spumante rosato di prima qualità
Metodo tradizionale, Vintage
Una miscela di due varietà istriane: Malvasia istriana e Terrano. Affinamento sui lieviti sedimentati in bottiglia per minimo 24 mesi. Color salmone con riflessi ambrati. Il perlage è fine e persistente. Il profumo è intenso con una pronunciata nota fruttata di mele mature, pompelmo e un delicato sentore di lievito ottenuto dal lungo affinamento in bottiglia.
Il gusto è abbastanza fresco e fruttato con pronunciate note di lampone, armonico e ben equilibrato. Oltre alle note fruttate sono presenti anche note di crosta di pane. Il fascino del fine perlage è prolungato dalla vellutata freschezza in bocca, che si completa con spiccati sentori fruttati, e
la lunga persistenza è caratteristica di questo spumante.

Abbinamento con il cibo
Pertanto, questo spumante è preferibile come vino da aperitivo o spumante per antipasti e pasti leggeri, vari tipi di specialità di sushi.