Muškat Momjanski, Luna d’Oro

Luna d'Oro è un Moscato di Momiano prodotto con un metodo speciale di bacche essiccate - passito. Per ottenere questo vino eccezionale è stata effettuata una vendemmia tardiva, durante la quale sono stati selezionati i grappoli più belli e fatti appassire sulla paglia. Successivamente abbiamo fatto invecchiare il vino in barrique usate. Il vino è di colore ambrato dorato e al naso emana profumi di caramello e frutta troppo matura. Si percepisce una dolcezza delicata con un ricco carattere di uva e frutta secca che conferisce un'incredibile pienezza di sapore. Caramello succoso e dolce, finale lungo e sentori di noce rendono questo vino una vera e propria opera d'arte per il palato di tutti.
Varietà d'uva:
Moscato di Momiano
Categoria:
Vino da dessert
Vigneti:
Croazia Istria
Vigneto:
Momiano
Età del vigneto e resa:
30 anni, 0,8 kg
Altitudine del vigneto:
200-240 metri
Posizione del vigneto:
Sud, sud-ovest
Composizione del terreno:
Flysch, calcare, argilla
Raccolto:
Manuale
Macerazione:
3 giorni
Vinificazione:
Uve selezionate appassite sulla paglia per 3 mesi, macerazione, pressatura e fermentazione in barrique
Maturazione:
Invecchiato per 2 anni in botti di rovere francese usate e un altro anno in bottiglia.



*L'anno di vendemmia del vino che vendiamo non è necessariamente quello visibile nella descrizione o nella foto del vino. Se desiderate un'annata specifica per il prodotto selezionato, contattateci all'indirizzo info@delikatessen-istrien.com oppure inserite l'annata desiderata nelle note al momento dell'ordine, in modo che possiamo preparare il prodotto per la consegna, se ancora disponibile. Riceverai una risposta a ogni richiesta che ci invierai prima che il vino ti venga spedito.