Pacchetto regalo Bianchera + Žižolera

L'olio extravergine monovarietale Bianchera, prodotto da una varietà autoctona della istarska bjelica, che dona un olio dal colore verde brillante, da una pungenza eccezionalmente pronunciata e una piacevole amarezza. Istarska bjelica ha un sapore intenso e una maggiore durata in bocca grazie alla sua composizione fenolica. È caratterizzata da un profilo aromatico di radicchio, cicoria e rucola. L'intensità di quest'olio si sposa al meglio con complessi piatti di carne come la selvaggina oppure i funghi, e con dessert a base di cioccolato

L'olio extravergine monovarietale Žižolera si distingue per il suo colore giallo dorato con riflesso verde, una piacevole amarezza e piccantezza di media intensità. Al gusto emergono aromi di radicchio e cicoria, e negli anni secchi quello dell'erba tagliata. Quest'olio è un'ottima scelta come l'aggiunta ai formaggi stagionati, il patè di fegato d'oca, le creme di carne secca nonché la pasta con le verdure