VALLE

Una cuvée di Malvasia istriana e Sauvignon Blanc, vivace e fresca, con ricchi aromi di peperoni verdi e sambuco, oltre a un tocco di frutta tropicale. Di medio corpo e con un'acidità equilibrata, è un ottimo aperitivo e un ottimo accompagnamento ad asparagi e insalate.

Valle 2024 ha sempre uno stile giovane ed è composto da un blend di Malvasia istriana e Sauvignon Blanc: la prima conferisce corpo e struttura, mentre il secondo vivacità, freschezza e complessità aromatica.
Colore leggermente dorato. Al naso, aperto, vivace e giovane, piuttosto ricco per uno stile altrimenti più fresco. Dimostra in modo sontuoso la calda vendemmia del 2024 e contrasta con il 2023. Presenta strati di frutta tropicale matura come mango e banana, ma anche pesca, melone, albicocca e un leggero sentore di lievito. Molto fruttato, con un sentore di erba verde e note verdi sullo sfondo, derivanti da un tocco di Sauvignon Blanc. Il sapore è molto secco, con un'acidità equilibrata, che rende questo vino rinfrescante e delizioso. Di medio corpo, al palato presenta un profilo aromatico che tende maggiormente alle note verdi.

Valle 2024 è un classico vino da aperitivo. Si abbina perfettamente a tutti i tipi di insalate, verdure, risotti e pasta, compresi i frutti di mare. Ottimo anche come vino al bicchiere in un buon ristorante o wine bar.

Premi:
Valle 2024: Bronzo, Vinistra 2025
Valle 2018: Argento, Vinistra 2019
Valle 2017: Argento, Vinistra 2018