Cabernet Sauvignon

Nach sorgfältiger Reifung wird der Weinberg bei kontrollierter Temperatur fermentiert und mazeriert, um das volle aromatische Potenzial hervorzuheben. Anschließend reift er in Holzfässern unterschiedlicher Größe, um seine Eigenschaften besser zur Geltung zu bringen.

Der Wein ist intensiv rubinrot mit einem violetten Schimmer. Es hat florale Noten von Bougainvillea, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, leicht mit Vanille und Muskatnuss gewürzt.

Dieser warme und mineralische Wein begeistert mit der Fähigkeit, mit jedem Schluck einen Gaumen zu verwirklichen.

Die zu diesem Wein empfohlenen Gerichte sind Fleischragout, Reh mit Sauerkirschen, Eintopf und Ente mit Orangen.