Castello (Merlot i Syrah )

Dieser erstklassige und preisgekrönte Wein, eine Mischung aus Merlot- und Syrah-Sorten, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, was trotz der heißen Sommer auf den Weinbergen des Weinbergs Westistriens erreicht werden kann, die ständig von der frischen Meeresbrise umweht werden. Die ausgeprägten Aromen von gemischten Beeren, Pfeffer- und Eichennoten sowie der seidige Geschmack und die Haltbarkeit des Aromas sind das Ergebnis der harmonischen Verbindung dieser beiden Sorten. Castell Liebhaber servieren es mit Rindfleischgerichten wie Carpaccia und Beefsteak Tartar sowie feinsten istrischen Trüffeln.

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