Geschenkpaket Bianchera + Coratina

Bianchera Das sortenreine native Olivenöl extra Bianchera ist ein Produkt der autochthonen Sorte der istrischen Bjelica, die ein strahlend grünes Öl mit außergewöhnlich ausgeprägter Schärfe und angenehmer Bitterkeit ergibt. Die istrische Bjelica hat einen intensiven und langanhaltenden Geschmack. Aufgrund ihrer phenolischen Zusammensetzung ist ihr aromatisches Profil charakterisiert durch Aroma von Radicchio, Chicorée und Rucola. Die Intensität dieses Olivenöles lässt sich am besten mit komplexen Fleischgerichten mit Wild oder Pilzen oder Desserts mit Schokolade kombinieren. Coratina Das sortenreine native Olivenöl extra Coratina hat eine grüne Farbe mit goldenen Reflexionen und es zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination vom Aromen vom grünen Mandeln, frisch gemähtem Gras und Artischocke aus. Dieses Öl ist intensiv, mit betonter Schärfe und moderater Bitterkeit. Sein finales Geschmackserlebnis ist von Süßigkeit ergänzt. Es ist ein außerordentliches Gewürz für Bruschetta mit Gemüse oder mit marinierten Meeresfrüchten, man empfiehlt es mit gegrilltem Fleisch, sowie mit Salat von gekochtem Gemüse. Man kann mit ihm Desserts mit weißer Schokolade oder einfache Biskuitkuchen würzen