Geschenkpaket ( buža 0,25l & blend 0,25l )

Wir präsentieren Ihnen unsere BUŽA, eine einheimische istrische Sorte, die aus Olivenhainen im Inneren Istriens auf Terrassen in Krasica gewonnen wird.
Das Öl hat eine goldgrüne Farbe, ist mäßig fruchtig und weist eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe auf.
Perfekt für Cremesuppen, Gemüsegerichte, Hartkäse, weißes Fleisch und Fisch.
Die Kombination der Oliven aus unseren Olivenhainen, die auf rotem Boden gepflanzt sind, mit den Oliven, die aus Olivenhainen auf weißem Boden geerntet wurden, ergibt unsere MISCHUNG.
Es wird als Mischung aus istrischen Weiß-, Frantoio-, Lecin- und Pendolin-Sorten erhalten.
Auf den ersten Blick zeigt sich eine deutliche klare grüne Farbe, intensive Fruchtigkeit. Bitterkeit und Schärfe sind austauschbar und verschmelzen schließlich miteinander, was ihm Komplexität und Geschmacksfülle verleiht.
Ideal zum Servieren mit Braten, Wild, blauem Fisch und frischem Käse.