Hirschwurst

Sie sind aufgrund ihres geringeren Fettgehalts, ihres hohen Proteingehalts und ihres unverwechselbaren Geschmacks eine immer beliebtere Alternative zu herkömmlichen Würsten und Salami. Hirschwurst zeichnet sich durch eine besondere Geschmackstiefe aus. Hirschfleisch ist reich an Vitamin B und Eisen. Es ist eine hervorragende Delikatesse aus kroatischem Wild. Zutaten: Wild 50 %, Schwein 25 %, Schweinefett.

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