Chloe brut

Vino ima lijepu živahnu zelenkasto žutu boju, kristalno je bistro i djelomično gusto, a iz elegantne čaše izlazi dosta malih mjehurića. Na prvi nos dominira mi nota zelene jabuke, koju prati nota nektarine pa se potom javlja mala nota metvice i citrusa u obliku limunove kore. Vino je deklarirano kao brut, što mu daje oko 8-10 grama ne provrela šećera. Kod mirnog vina bila bi to neka granica suhog i polu suhog. Vino je djelomično toplo i djelomično mekano, s druge strane krasi ga jako dobra svježina i vrlo je ukusno sa srednjim tijelom. Vino ima dobru ravnotežu, intenzivnost okusa mu je djelomično izražena, a ista takva je i trajnost u ustima. Vino je harmonično, a na aftertasteu javlja se nota nektarine. Vino je u jako dobroj formi te je spremno za trošenje, a najbolje paše kao fini aperitiv. Ako mu se dodaju neki fini zalogajčići poput kanapea bit će još bolji.