PERLA BIANCA-Brut

Spumante naturale prodotto dall'affascinante metodo Brut. 12,5% vol. La ricca schiuma e la pletora di bolle sottili che si fanno strada verso la superficie del vetro solleticano i sensi visivi e ti invitano al gusto. Grazie al metodo charmat applicato di fermentazione secondaria, l'aroma caratteristico della Malvasia in Istria prevale nel serbatoio, che ricorda gli agrumi e il fiore di acacia. Ha un sapore fresco e traballante e d'altra parte pieno di sapori; senza pretese ma in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Lo consigliamo con dolci e dessert, nonché con prelibatezze tradizionali istriane al tartufo,