Sagittarius (Sauvignon)

Capo Stellae (vini invecchiati in legno). Giallo paglierino con riflessi dorati. Chiaro e denso, si allunga pigramente e oleoso attraverso il vetro.

Il profumo è pulito, fine e intenso. Inizialmente una leggera nota eterea, poi vaniglia e un legno leggero che si trasforma in frutti gialli secchi e fiori gialli e ha un finale paglierino-vegetale. Complesso e puramente ordinato.

Il vino è secco, molto caldo e morbido, fresco e delizioso con tannini presenti. Parzialmente equilibrato e armonico, con un lungo finale nobile e amaro.

Se non sei mai stato nella Valle della Loira, fermati ai Fernetics, perché questo bianco Sauvignon ti porterà nei suoi castelli e allo stesso tempo confermerà il terroir dell'Istria.