Salame Boškarin

Boškarin è un bovino istriano autoctono ed è un simbolo della regione. In Istria, la carne di boškarin è considerata una vera prelibatezza gastronomica. Il salame di carne di Boškarin è una delle prelibatezze Histris che ha un odore e un gusto specifici ed è preparato con carne di Boškarin istriana di altissima qualità con l'aggiunta di carne di maiale locale e spezie.
Caratteristiche: senza glutine, senza lattosio, senza soia