Boškarin-Salami

Boškarin ist ein autochthones istrisches Rind und ein Symbol der Region. In Istrien gilt Boškarin-Fleisch als wahre Gourmet-Delikatesse. Boškarin-Fleischsalami ist eine der Histris-Spezialitäten, die einen spezifischen Geruch und Geschmack hat und aus dem hochwertigsten istrischen Boškarin-Fleisch mit Zugabe von lokalem Schweinefleisch und Gewürzen zubereitet wird.
Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, sojafrei

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