Teran

Frutta scura e matura, vivace freschezza e buoni tannini sono le caratteristiche varietali di questo Terrano. Il suo colore è un viola Terrano ed emana aromi di amarene mature e frutti di bosco. Commestibile e fresco, si abbina perfettamente a carni alla griglia e pesce azzurro.

Colore viola medio-intenso, leggermente meno intenso di quello che si ottiene solitamente da un Terrano tipico. Ciò è dovuto in parte alla maggiore freschezza della vendemmia 2023, ma anche alla minore estrazione in cantina.
Molto aperto, giovane al naso, con una buona quantità di frutti rossi e neri come mirtilli, lamponi, amarene e frutti di bosco, con una piacevole nota speziata di pepe nero. Scuro e maturo, ma comunque fresco. Abbastanza simile alla vendemmia 2022, quando il nuovo stile di Terrano ha iniziato ad apparire nella nostra cantina. Ulteriori aromi si sviluppano nel tempo.
Al palato è leggermente più leggero e secco, con note erbacee piuttosto speziate. L'elevata acidità, tipica del Terrano e dell'annata 2023, gli conferisce freschezza e vivacità. I tannini sono minimi a causa della bassa estrazione, ma percepibili. Un Terrano istriano rinfrescante e moderno, caratterizzato da bevibilità, fruttato e vivacità. Consigliato: vino da "bere al bicchiere".

Un accompagnamento perfetto per carne alla griglia, pasta e formaggi a pasta dura e morbida. D'altra parte, è un accompagnamento alimentare piuttosto universale e può essere utilizzato per un'ampia varietà di piatti.

Premi:
Teran 2024: Argento, Vinistra 2025
Teran 2023: Bronzo, Vinistra 2024
Teran 2022: Oro, Vinistra 2023
Teran 2021: Oro, Vinistra 2022
Teran 2019: Bronzo, Vinistra 2021
Teran 2018: Oro, Wine expo Poland awards 2019