Istriche pancetta - Speck
26,96 €
203,13 Kn
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- Kode : 00914
- Hersteller : OPG Franjul
- Spezies : Wurst- und Fleischwaren
- Verpackung : 1kg
Bacon ist ein Produkt, das nicht verarbeitet wird, aber frisches Fleisch wird gewürzt und in Salzlake eingelegt – es wird mit Gewichten gepresst, um die Flüssigkeit freizusetzen. Nach dem Marinieren wird das Fleisch erneut in die Gewürze (Salz und Pfeffer, unter Zugabe von Lorbeerblatt) eingelegt und getrocknet.
Der Speck wird je nach Produktgewicht etwa drei Monate getrocknet.
Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung : 5.0
Anzahl der Bewertungen : 1
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Milenko Ćubela (5) 17.09.2022.
Super