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Malmsey Sur lie

Malmsey  Sur lie, Vina Pilato
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  • Kode : 00658
  • Hersteller : Vina Pilato
  • Spezies : Malvasia
  • Herstellungsjahr : 2018
  • Location : Vižinada: Istra
  • Alkohol : 13.5 %
  • Serviertemperatur : 13-15 °C
  • Verpackung : 0,75l

Wenig später, in der zweiten Septemberhälfte, wurden die Trauben gelesen und nur 2000 Flaschen aus dieser limitierten Serie erhalten.

Nach der Ernte wurden die Trauben in Holzfässern vergoren und anschließend in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barrique-Fässern auf eigenen Hefen gereift.
Der Wein zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und ein intensives, zartes und angenehmes Aroma von Vanille und der typischen Malvasia-Akazienblüte aus. Es ist trocken, warm und weich, voller Körper. Es hat eine ausgeprägte Mineralität und Ausgewogenheit sowie einen intensiven Geschmack, der lange im Mund verweilt.

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