TAR: SANDRA I ELVIO KOKOLO

Objavljeno: 11.08.2022.

Uz puno ljubavi prema zemlji stvorili uspješan brend Coccolo vina

Ljubav prema istarskoj zemlji, vinovoj lozi i maslini koje se tradicionalno obrađuju u Istri ova je marljiva obitelj pretočila u kvalitetna vina.
Njihova su vina višestruko nagrađivana na mnogobrojnim natjecanjima što potvrđuje njihovu kvalitetu. U svojoj paleti proizvoda, osim više vrsta vina, imaju i maslinovo ulje iz vlastitih maslinika. Maslinovo ulje iz Tara i Vabrige od davnina je prepoznato kao glavni nositelj kontinuiteta lokalnog načina življenja na ovom području – od antike do danas.
Vlasnici OPG-a su Sandra i Elvio Kokolo, koji su godinama svojim trudom i ljubavlju prema zemlji i njenim plodovima stvorili prepoznatljiv brend. Krenuli su od nule a danas imaju velik broj proizvoda i brojne vjerne goste. Žive isključivo od prodaje svojih vina i maslinovog ulja i to mahom na kućnom pragu. Posjeduju pet hektara svojih vinograda i oko 400 maslina, smještenih u maslinicima na području Tara prema Lanterni.
Inače rade sami, a onda im ljeti pomaže kćer Alexsia. Sin Patrik pomaže kada može, jer u Novigradu ima enoteku i prodaje obiteljska vina i ulja, zajedno s drugim istarskim proizvodima.

"Naša se obitelj bavi vinogradarstvom i vinarstvom od davnina, kada su naši stari radili vino samo za svoje potrebe. Uz trud i požrtvovnost podigli smo nove vinograde. Zahvaljujući vlastitom znanju, ljubav i uz pomoć tehnologije poboljšali smo kvalitetu naših vinakoja su nagrađivana raznim priznanjima. Na 5 ha vinograda njegujemo: Malvaziju istarsku, Teran Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc i Muškat."
"Maslina, sjevernozapadna obala istre, TAR, 2 km od mora. Idealno mjesto da bi se od crnih i zelenih ručno ubranih, te hladno prešanih plodova masline dobilo tekuće zlato "Ekstra djevičanstvo maslinovo ulje visoke kvalitete"."