TAR: SANDRA UND ELVIO KOKOLO
Veröffentlicht: 11.08.2022.
Mit viel Liebe zum Land haben sie eine erfolgreiche Marke von Coccolo-Weinen geschaffen
Die Liebe zum istrischen Land, zu den Weinreben und Oliven, die traditionell in Istrien angebaut werden, wurde von dieser fleißigen Familie in Qualitätsweine übersetzt.
Ihre Weine wurden mehrfach bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet, was ihre Qualität bestätigt. In ihrem Sortiment haben sie neben mehreren Weinsorten auch Olivenöl aus eigenen Olivenhainen. Olivenöl aus Tara und Vabriga gilt seit langem als Hauptträger der Kontinuität der lokalen Lebensweise in diesem Gebiet - von der Antike bis zur Gegenwart.
Die Eigentümer von OPG sind Sandra und Elvio Kokolo, die im Laufe der Jahre mit ihrer harten Arbeit und Liebe zum Land und seinen Früchten eine erkennbare Marke geschaffen haben. Sie haben bei Null angefangen und haben heute eine große Anzahl von Produkten und viele treue Gäste. Sie leben ausschließlich vom Verkauf ihrer Weine und ihres Olivenöls, meist vor der Haustür. Sie besitzen fünf Hektar ihrer Weinberge und etwa 400 Olivenbäume, die sich in Olivenhainen in der Gegend von Tara in der Nähe von Lanterna befinden.
Ansonsten arbeiten sie alleine, im Sommer hilft ihnen dann ihre Tochter Alexsia. Sohn Patrik hilft, wo er kann, denn er besitzt eine Weinhandlung in Novigrad und verkauft Familienweine und -öle sowie andere istrische Produkte.
„Unsere Familie beschäftigt sich seit der Antike mit Weinbau und Weinherstellung, als unsere Vorfahren Wein nur für den eigenen Bedarf produzierten. Mit Mühe und Hingabe bauten wir neue Weinberge die Qualität unserer Weine verbessert, die mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet wurden. Auf 5 Hektar Weinbergen bauen wir an: Malvazija Istria, Teran Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc und Muscat."
"Olive, Nordwestküste Istriens, TAR, 2 km vom Meer entfernt. Ein idealer Ort, um aus schwarzen und grünen handgepflückten und kaltgepressten Olivenfrüchten flüssiges Gold „Extra natives Olivenöl von hoher Qualität“ zu gewinnen."