Suha istarska kobasica

Suha istarska kobasica je tradicionalno spremljen proizvod te uz pršut, najpoznatiji istarski specijalitet. Ovo je baza za svaku sljedeću kobasicu koju smo dodali u našu ponudu. U smjesu mesa te začina soli i papra, dodano je i prokuhano vino Malvazija u kojem se je kuhao i češnjak te lovorov list.
Svi istarski proizvodi sušeni su samo na vjetru, bez dima!