Suha istarska kobasica

Suha istarska kobasica je tradicionalno spravljen proizvod te uz pršut jedan od najpoznatijih istarskih specijaliteta. Predstavlja bazu za sve ostale kobasice iz naše ponude, a odlikuje se jednostavnošću, kvalitetom i autentičnim okusom.

Proizvedena je od pažljivo odabranog mesa, uz dodatak soli i papra, a posebnost joj daje i dodatak prokuhanog vina Malvazija u kojem se kuhaju češnjak i lovorov list. Upravo ta kombinacija daje joj prepoznatljiv miris i bogat okus karakterističan za istarsku tradiciju.

Svi istarski proizvodi sušeni su prirodno, samo na zraku, bez dima, čime se zadržava autentičan okus i kvaliteta.

Proizvod je pakiran i vakumiran u pakiranjima od dvije suhe kobasice, pojedinačne težine cca 250–350 g (kao na slici), što osigurava svježinu i dugotrajnost proizvoda.