Istrische Trockenwurst

Die istrische Trockenwurst ist ein traditionell hergestelltes Produkt und zählt neben dem Prosciutto zu den bekanntesten istrischen Spezialitäten. Sie bildet die Grundlage für alle weiteren Wurstsorten in unserem Sortiment und zeichnet sich durch ihre Einfachheit, Qualität und ihren authentischen Geschmack aus.

Sie wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, wobei ihre Besonderheit durch die Zugabe von gekochtem Malvasia-Wein entsteht, in dem Knoblauch und Lorbeerblätter aufgekocht werden. Diese Kombination verleiht ihr ein unverwechselbares Aroma und einen reichen Geschmack, typisch für die istrische Tradition.

Alle istrischen Produkte werden natürlich luftgetrocknet, ohne Rauch, wodurch ihr authentischer Geschmack und ihre Qualität erhalten bleiben.

Das Produkt je vakuumverpackt in Packungen mit zwei trockenen Würsten, jeweils mit einem Gewicht von ca. 250–350 g (wie auf dem Bild), was Frische und eine längere Haltbarkeit gewährleistet.


*Um zu verhindern, dass Pakete über das Wochenende in den Lagern des Lieferdienstes liegen bleiben, versenden wir Wurstwaren und Käse montags. Daher kann die Lieferzeit länger sein und bis zu 10 Werktage betragen.