Amfiterra

Il nostro olio d'oliva è una miscela di diverse varietà istriane: Bjelica Istarska, Buža, Frantoio, Leccino, Pendolino. I nostri ulivi si trovano in una posizione a schiera che ricorda un anfiteatro, da cui il nome "Amfiterra". Questo olio extra vergine di oliva è intensamente verde con raffinate note erbacee al naso. Ha un sapore molto aromatico, speziato e un retrogusto piacevolmente amarognolo.