Santa Elena

Santa Elena è un vino rosso miscelato di Merlot e Refoška. Prende il nome dall'omonima località non lontano da Oprtalj. È un vino forte e ricco, dal profumo medio-intenso con note di frutti di bosco, cannella e carruba. È un ottimo accompagnamento per piatti a base di carne rossa e per pietanze ricche e intensamente speziate; è preferibile servirlo a temperatura ambiente.

TIPO DI UVA
50% Merlot, 50% Refosco

CATEGORIA
vino rosso secco

VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea sulle bucce senza aggiunta di enzimi.
Macerazione separata per ogni vigneto, 15-25 giorni. Lieviti propri.

INVECCHIAMENTO
In botti di legno per 12-16 mesi


*L'anno di vendemmia del vino che vendiamo non è necessariamente quello visibile nella descrizione o nella foto del vino. Se desiderate un'annata specifica per il prodotto selezionato, contattateci all'indirizzo info@delikatessen-istrien.com oppure inserite l'annata desiderata nelle note al momento dell'ordine, in modo che possiamo preparare il prodotto per la consegna, se ancora disponibile. Riceverai una risposta a ogni richiesta che ci invierai prima che il vino ti venga spedito.